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浅野農園 浅野さん
浅野農園 浅野さん

浅野農園の浅野です。

 

◆おもな栽培野菜

ニンジン・ジャガイモ・タマネギ・ホウレンソウ

 

◆栽培で心掛けていること

除草剤も使用せず、美味しく食べてていただける旬の物を栽培するよう心掛けています。野菜が傷まないようように洗浄せず土付きのまま出荷しています。

 

◆趣味

映画鑑賞・舞台鑑賞・ツーリング・アウトドア・登山・ドライブ

がけ山ファーム 椎名さん
がけ山ファーム 椎名さん

オーガニックファームがけ山の椎名冬樹です。

 

◆主な栽培野菜

ジャガイモ、ネギ、ソラマメ、レタス、小松菜、ちぢみほうれん草、人参、枝豆、茄子、万願寺唐辛子、白菜・・・、etc.

 

◆栽培で心掛けていること

肥料作りです。 種まき、苗作りで忙しくなる前の時期に1年分作ります。 材料は、家でとった竹で作った竹チップ、家の山でとった落ち葉で作った堆肥、その他もろもろの自然素材…を混ぜて、家の竹やぶで採取した土着菌と米ぬかで作った種菌(土着菌)を使って発酵させます。美味しい牛や豚は食べる餌に秘密があるように、野菜も同じで与える肥料によって味に違いが出ると考えてます。人間は栄養摂りすぎると太ったり、ミネラルなどの微量要素が欠乏すると病気がちになりやすくなるように、野菜も同じで与える肥料の栄養、ミネラルなどのバランスがとれてれば病気に強くなると思います。肥料は土に撒くものだから、なるべくその土地で手に入れた資材を活用したほうが土に馴染みやすいし、野菜の生育にも影響すると考えてます。

そんな事を考慮しながら肥料を作ってます!肥料作りは、うまく発酵させないといい肥料にはならないので、水分量と温度管理が鍵をにぎります!全ては美味しい野菜を作るため!!頑張ります!!

 

◆趣味 太鼓

岩城さん
岩城さん

 岩城ファームの岩城です。

 

◆主な栽培野菜は、茄子、ネギ、四角豆、小松菜、トマト、スナップエンドウ・・・など旬な野菜です。

 

◆栽培で心掛けていることは、自然の中の農園で栽培していますので、その自然を壊さない農業です。

 

◆趣味は、スポーツ観戦です。

 

ただいま独身にて、彼女を募集しています!!